Bolo Arco-Íris
Por Luísa Vilela

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Preaqueça o forno a 180ºC.

Passo 2 :

Corte a laranja em 4 e tire o meio e as sementes.

Passo 3 :

Bata a laranja no processador ou liquidificador e junte aos poucos o açúcar, os ovos e o óleo. Bata aproximadamente por 5 minutos.

Passo 4 :

Em uma tijela, coloque a mistura batida e a farinha com o fermento.

Passo 5 :

Divida a massa em três tijelas de plástico e misture com o corante (não mexa muito a massa ou o bolo sola).

Passo 6 :

Depois, pegue a massa dividida em três e coloque cada uma em uma forma (as formas devem ter o mesmo tamanho).

Passo 7 :

Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até o palito espetado na massa sair seco.

Passo 8 : Recheio:

Corte a goiabada em pedaços pequenos e leve a panela.

Passo 9 :

Na panela, adicione 1/2 xícara de água e derreta a goiabada.

Passo 10 :

Com a goiabada derretida adicione 1 colher de maizena diluida com água e deixe-a ferver.

Passo 11 :

Fervida, mexa a goiabada rapidamente até ela ficar em ponto de recheio (nem mole e nem dura).

Passo 12 : Cobertura:

Em uma batedeira, coloque o saco de glacê real e bata-o com um pouco de água.

Passo 13 :

Pode usar corante de quiser.

Passo 14 : Montagem:

Em um prato, coloque uma das camadas do bolo e recheie-o com a goiabada e assim vai até terminar todas as camadas do seu bolo.

Passo 15 :

Depois, só adicionar o glacê real ao bolo e decorá-lo da forma que quiser.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas