Corte a fruta pão em pedaços médios, cozinhe na água até que espete um garfo e esteja macio, quase desmanchando.
Bata no liquidificador com a água do cozimento para ajudar bater.
Depois em uma panela coloque o azeite, linguiça calabresa, o fruta pão ja batido, a salzinha, sal, caldo knorr a gosto.
Sirva quente.