Refogue os temperos.
Junte a carne moída e deixe cozinhar.
Quando estiver pronto acrescente as azeitonas e apague o fogo.
Deixe a massa bem líquida e leve ao fogo em pouca gordura, 1/2 concha de cada vez.
Frite dos dois lados, virando com o auxilio de uma tampa.
Coloque no centro de cada panqueca um pouco de recheio de carne moída, enrole-as e leve ao forno, sirva ainda quente.
Bom apetite.