Name: Carne de panela ao molho de cebola
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peça de carne de sua preferência; 3 dentes de alho; 5 cebolas médias; 1 pimentão; 1 tomates sem pele; 2 folhas de louro; 2 ramos de alecrim; pimenta-do-reino e sal a gosto

Carne de panela ao molho de cebola

Foto : Ivonete Pontes

Por Ivonete Pontes

45 min

Ingredientes (10 porções)

1 peça de carne de sua preferência
3 dentes de alho
5 cebolas médias
1 pimentão
1 tomates sem pele
2 folhas de louro
2 ramos de alecrim
pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a carne em recipiente para o dia seguinte e faça furos na carne.

Passo 2 :

Coloque os dentes de alho esmagados, coloque também 2 ramos de alecrim pimenta do reino e sal a gosto.

Passo 3 :

Na panela de pressão doure a carne dos dois lados,quando tiver bem dourada coloque um pouco de água e deixe pegar pressão uns 10 minutos.

Passo 4 :

Quando tiver cozido dê mais uma dourada na carne e com a aquele queimadinha que fica na panela, refogue a cebola, o tomate, pimentão, o louro, deixe esfriar e bata no liquidificador.