Coloque em uma vasilha de plástico, a carne com alho, sal, pimenta, o cheiro verde, ovo e a cebola ralada.
Amasse bem, até virar uma massa.
Depois pegue um plástico limpo quadrado grande.
Abra em cima da mesa e coloque toda a carne temperada.
Abra ela até formar um quadrado de carne fino.
Depois de aberto coloque os demais ingredientes esparramando todos até que a carne fique toda recheada.
Vai enrolando a carne com o plástico como se fosse enrolar um rocambole normal.
Depois de enrolado coloque na forma sem o plástico e esparrame uma colher de margarina e coloque no forno.