Bata no liquidificador a salsinha, os alhos e o azeite
tempere as costelinhas com sal e pimenta do reino a gosto
Distribua as costelas em uma travessa de inox própria para forno ou uma de barro (recomendada)
Espalhe o molho por cima do cordeiro, cuidando para que entre também por baixo
Coloque no forno por aproximadamente 34 minutos, um pouco mais se a travessa for de barro.