Cozinhe o peito de frango em panela de pressão durante 30 minutos.
Desfie e leve ao fogo em uma panela com a manteiga no liquidificador.
Bata a cebola, os tomates, despeje na panela, junte o sal, a pimenta, deixe secar.
Junte o cheiro-verde e creme de leite e desligue o fogo.
Leve em um refratário com requeijão e queijo ralado ao forno por 20 minutos para gratinar.
Sirva com batata palha e arroz branco.