Tempere os filés com alho e sal, depois coloque só um pouquinho de tempero baiano, pois ele é muito forte.
Por último esprema 1/2 limão e coloque em uma bacia, leve à geladeira por uns 30 minutos para pegar gosto melhor, depois é só passar na farinha de trigo.
Colocar para fritar em uma frigideira com óleo já aquecida, tome cuidado para fritar, pois o peixe
queima facilmente.
Depois é só colocar em um prato com uns 2 guardanapos, servir com um arroz e uma couve refogada.