Coloque na panela as gemas, a lata de leite condensado, o leite e a maisena.
Misture tudo e leve ao fogo brando até ferver, em média 5 minutos, mexendo para não grudar.
Distribua no fundo de um refratário os bombons picados, despeje o creme sobre os bombons.
Leve em uma panela, em banho maria, o chocolate em pó, 1/2 leite e o licor (opcional). Misture tudo até amornar por cerca de 10 minutos.
Despeje por cima do creme.
Bata as claras em neve e junte o creme de leite. Coloque no refratário.
Por fim, pique os bombons restantes e espalhe por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.