Coloque numa panela o alho e o leite.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, retire do fogo, transfira para o copo do liquidificador e bata com o molho branco e 1 colher de chá de sal, reserve.
Coloque o espaguete numa panela com 3 litros de água fervente e o sal restante, cozinhe mexendo de vez em quando até o macarrão ficar al dente.
Retire do fogo, escorra toda a água e sirva com o molho e tomate grelhado