Name: Lasanha de panqueca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 litros de leite; 3 ovos; 50 g de margarina derretida; 1 colher de cha de maisena; 500 g de farinha de trigo sem fernento; 300 g de queijo muçarela; 300 g de presunto; 2 colheres de sopa de margarina; 1 kg de peito de frango pré-cozido e desfiado (use uma xícara do caldo que cozinhou o peito e passe no liquidificador); 4 caixinhas de creme de leite; 1 cebola média picada (reserve um pouco da cebola para o molho); 1 tomate; 1 pequeno pimentão; 1 dente de alho amassado; coentro a gosto picadinho; 2 colheres sopa de requeijão; sal a gosto

Lasanha de panqueca

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : liliane

Por liliane

60 min
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Ingredientes (15 porções)

2 litros de leite
3 ovos
50 g de margarina derretida
1 colher de cha de maisena
500 g de farinha de trigo sem fernento
300 g de queijo muçarela
300 g de presunto
2 colheres de sopa de margarina
1 kg de peito de frango pré-cozido e desfiado (use uma xícara do caldo que cozinhou o peito e passe no liquidificador)
4 caixinhas de creme de leite
1 cebola média picada (reserve um pouco da cebola para o molho)
1 tomate
1 pequeno pimentão
1 dente de alho amassado
coentro a gosto picadinho
2 colheres sopa de requeijão
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Para massa:

Em um liquidificador bata 1 l de leite os ovos a margarina e a maisena bater bem.

Passo 2 :

Deixe descansar por 1 hora.

Passo 3 :

Depois em uma frigideira antiaderente e asse a massa colocando com a ajuda de uma concha, deixando a massa fininha como panqueca e reserve cerca de 20 a 25 discos.