Pão caseiro delícia
Foto : Ana Paula Martins Gonçalves
Por Ana Paula Martins Gonçalves

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve ao forno para amornar o leite e a água.

Passo 2 :

Em um bacia grande coloque essa mistura e acrescente margarina, açúcar, óleo, ovos e o fermento.

Passo 3 :

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.

Passo 4 :

Quando ele ficar difícil para mexer coloque a massa numa superfície enfarinhada e acrescente a farinha até ficar no ponto.

Passo 5 :

Coloque na bacia e enrole com papel filme e deixe crescer até dobrar de volume.

Passo 6 :

Para acelerar o processo deixe o forno esquentar uns 30 segundos, desligue e coloque a bacia no forno.

Passo 7 :

Depois que crescer passe margarina na superfície e amasse a massa um pouco.

Passo 8 :

Corte em 4 pedaços.

Passo 9 :

Abra cada pedaço com o rolo e enrole formando um pão.

Passo 10 :

Depois coloque na forma passe margarina antes, faça o mesmo processo para crescer e tampe com um pano.

Passo 11 :

Depois que crescer leve ao forno a 180ºC por cerca de 1 hora ou até ficar dourado.

Informações adicionais

Obs.: Normalmente se gasta um pouco mais de 1 kg de trigo por isso sempre tenha de reserva. O ponto da massa é o seguinte, ela gruda um pouco na mão, mas não muito não pode deixar muito seca a massa. Quando abrir a massa pode acrescentar uva passas, frutas cristalizadas ou deixar sem.

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