Faça um mingau com a maizena,o leite, as gemas, e o leite condensado, até ficar durinho,deixe esfriar.
Dissolva a gelatina em 2 copos de água fervente e 1 copo de água gelada misture bem para dissolver e reserve.
Bata as claras em ponto de neve, continue batendo e acrescente aos poucos o açúcar, até ficar firme.
Acrescente a gelatina e misture com uma colher até ficar homogêneo.
Em um pirex coloque o mingau e por cima a mistura de suspiro e gelatina.
Leve à geladeira por no mínimo 8 horas, até que a gelatina endureça e se separe do suspiro.