Antes você irá cortar, limpar toda gordura e retirar toda a pele do frango.
Depois, refogue a cebola e o alho, coloque os pedaços do frango no fundo da panela de pressão, vá mexendo pausadamente, para que dê uma leve corada.
Despeje em cima os molhos shoyu, inglês e de alho, mexa.
Acrescente o caldo de galinha, sal, pimenta do reino, o catchup e a mostarda, e mexa novamente.
Por fim, coloque a água e o molho de tomate, mexa mais uma vez.
Tampe a panela, quando der pressão marque 15 minutos e desligue.
Seu frango está pronto e deliciosamente macio.