Dissolver as 3 colheres de farinha no leite colocar sal o suficiente e levar ao fogo até engrossar, tirar do fogo e colocar o requeijão e o creme de leite.
Em uma forma coloque um pouco do molho branco e em seguida coloque 6 fatias de pão de forma uma ao lado da outra.
Coloque por cima do pão uma camada de presunto e outra de mussarela cubra com mais 6 fatias de pão jogue mais molho branco e repita a operação terminando com molho branco e queijo ralado.
Leve ao forno até derreter a mussarela.