Tempere as carnes com alho e sal.
Coloque em uma panela 1/2 xícara de óleo de milho, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente as carnes, o açúcar, o molho shoyu, o óleo de gergelim, depois acrescente o resto de ingredientes, com exceção do champignon.
Se quiser um molho mais cremoso, acrescente 2 colheres de sopa de maizena, com um pouco de água fria e mexa, ficando um caldo mais grosso. Acrescente agora, o champignon.
Ferva o macarrão de yakisoba com um fio de óleo e uma colher (de chá) de sal, por cerca de 4 minutos, até ficar "al dente".
Depois, jogue o macarrão no escorredor e coloque-o no refratário e despeje o molho em cima. Misture tudo, coloque mais um pouco de molho shoyu por cima e bom apetite.