Primeiro cozinhe a abóbora com água atá que ela fique mole.
Pegue uma frigideira e refogue a carne moída com alho e sal, coloque a cebola e o tomate.
Refogue por uns 25 minutos depois coloque o cheiro verde, acrescente água para que a carne não grude na panela.
Junte a carne com a abobóra e coloque novamente em fogo médio por aproximadamente 8 minutos.
Dica: Sirva com arroz branco e bife acebolado.