Uvas divinas
Por Deuza Margarete Rocha

Ingredientes (8 porções)

Calda

Creme de baunilha

Modo de preparo

Passo 1 : Calda:

Leve ao fogo o suco de uva e o de limão, o açúcar e a canela.

Passo 2 :

Deixe ferver.

Passo 3 :

Dissolva a maisena em 3 colheres de sopa de água fria.

Passo 4 :

Acrescente ao suco e deixe levantar fervura novamente.

Passo 5 :

Retire do fogo.

Passo 6 :

Lave as uvas, corte-as ao meio e retire as sementes.

Passo 7 :

Retire a canela do suco e junte as uvas, levando à geladeira.

Passo 8 :

Na hora de servir, enfeite com hortelã e cubra com o creme de baunilha.

Passo 9 : Aqueça em fogo baixo o leite, o creme de leite e a baunilha.

Junte o açúcar e as gemas batidas.

Passo 10 :

Mexa bem e deixe ferver até que engrosse um pouco.

Passo 11 :

Leve à geladeira.

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