Colocar todos os ingredientes (menos o cravo da índia, e, a segunda xícara de chá de coco ralado), em fogo baixo.
Mexer bem devagar, até desgrudar da panela.
Deixar o doce esfriar.
Untar as mãos com manteiga ou margarina.
Fazer pequenas bolinhas.
Passar na segunda xícara de chá de coco ralado.
Colocar cravos da índia por cima.