Bolo de milho da Zelda
Foto : juliana queiroz oliveira
Por juliana queiroz oliveira

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Acrescente os ovos, o açúcar, o milho (escorrer a aguá e não precisa passar na peneira), o óleo e o leite e bata tudo no liquidificador.

Passo 2 :

Depois acrescente a farinha, o fubá e o fermento e bata novamente.

Passo 3 :

A massa não deve ficar muito mole, caso isso ocorra acrescente um pouco mais de farinha.

Passo 4 :

Unte a forma com margarina e polvilhe açúcar e canela (fica mais gostoso).

Passo 5 :

Preaqueça o forno por 10 minutos e deixe assar por cerca de 35 a 40 minutos ou enquanto o palito sair seco ao furar o bolo.

Informações adicionais

Obs.: Use a lata do milho pra medir a quantidade dos ingredientes! O bolo tem a consistência de mais macio e molhadinho que os bolos em geral.

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