Bata um suspiro com as claras e o açúcar e reserve.
Derreta a gelatina no suco de uva morno.
Misture com o suspiro e o creme de leite e bata no liquidificador.
Coloque para gelar em uma vasilha tampada (molhe a vasilha).
Depois de gelado e firme, desenforme e jogue a calda.
Enfeite com uvas
Com o restante do suco acrescente açúcar a gosto e 1/2 colher sopa de maizena, leve ao fogo mexendo, mas espere esfriar para jogar em cima da mousse.