Salada de folhas verdes com pêra

Ingredientes (5 porções)

Molho

• 4 colheres sopa de azeite
• 1 colher sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de mostarda
• sal a gosto

Salada

• 25 g de mateiga
• 1 pêra sem casca e sem sementes, cortada em 8 pedaços
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 2 colheres chá de mel
• 150 g de rúcula
• 150 g de agrião
• 50 g de nozes
• 50 g de queijo gorgonzola (opcional)

Modo de preparo