Bata tudo no liquidificador menos as farinhas e a aveia.
Peneire as farinhas e os fermentos, acrescente a aveia e misture tudo.
Em uma tigela coloque a mistura do liquidificador e adicione as farinhas e a aveia misture bem.
Asse em forma untada com manteiga light em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Desenforme quando estiver frio fica fofinho e delicioso.
Se quiser pode acrescentar canela em pó.