Torre as fatias de pão.
Reserve.
Doure a cebola na margarina light, acrescente o palmito, o leite e o requeijão.
Tempere a gosto.
Arrume as fatias numa assadeira de forma justa, como se fosse a base de uma torta.
Cubra o pão com o molho de palmito.
Salpique o cheiro verde e a mussarela.
Asse em forno pré-aquecido até dourar.