Name: Bolo de laranja com cobertura açucarada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 gemas; 3 claras; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 laranja (inteira); 1/2 xícara de leite; gotinhas de baunilha(opcional); 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 4 colheres de suco de laranja; 2 colheres de suco de limão; 1 colher de café de gelatina de laranja(para acentuar o sabor e a cor, opcional)

Bolo de laranja com cobertura açucarada

3.8/5 (13 avaliações)

Foto : Roseli F.

Por Roseli F.

45 min
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Ingredientes (10 porções)

Massa

3 gemas
3 claras
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 laranja (inteira)
1/2 xícara de leite
gotinhas de baunilha(opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Calda açucarada

1 e 1/2 xícara de açúcar
4 colheres de suco de laranja
2 colheres de suco de limão
1 colher de café de gelatina de laranja(para acentuar o sabor e a cor, opcional)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bater no liquidificador as gemas, a laranja(pique as laranjas com a casca e retire somente a parte branca(de dentro e as sementes), e o óleo.

Passo 2 :

Bata as claras em neve e reserve.

Passo 3 :

Pegue a mistura com as laranjas coloque esta em uma tigela e adicione a farinha e o leite.

Passo 4 :

Bata muito bem(acrescente as gotinhas de baunilha) e por último coloque as claras em neve batendo suavemente.

Passo 5 :

Acrescente o pó royal e mexa devagar.

Passo 6 :

Unte uma forma redonda, preferencialmente com buraco no meio, e coloque a massa para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.