Ferva o óleo e o leite juntos, jogue sobre o polvilho, mexendo com uma colher de pau.
Vá deixando esfriar, mexendo com a mão até desfazer todas as bolas.
Misture o queijo e o sal.
Faça uma cova no meio, coloque os ovos.
Vá mexendo com a colher até os ovos serem absorvidos pelo polvilho.
Volte a mexer com as mãos.
Coloque, aos poucos, o leite necessário para tornar a massa homogênea, vá mexendo arredondando a massa até o ponto de enrolar.
Passe óleo nas mãos, enrole bolas do tamanho que quiser.
Asse em forno muito quente até que as bolas cresçam.
Sem abrir o forno, abaixe a temperatura para que os pães corem.