Dissolva o fermento na água morna.
Junte o óleo, o sal, um ovo e o açúcar.
Adicione aos poucos a farinha e trabalhe com as mãos até obter uma massa homogênea
Caso necessite de mais farinha, pode colocar.
Trabalhe esta massa por uns 15 minutos, ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar, sovando bastante.
Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano.
Em seguida divida a massa em quatro partes. Em uma superfície enfarinhada, abra com o rolo espalhe o requeijão com uma espátula, coloque fatias de presunto e a mussarela.
Enrole feito rocambole, coloque em uma forma retangular untada, faça cortes angulares com uma faca. Bata o outro ovo levemente com uma pitada de sal e pincele os pães.
Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 35 minutos, ou até que estejam dourados.
Dica: Mantenha uma boa distância entre os pães, pois eles irão crescer mais.