Mingau de milho verde da Tiada
Por Maria Anunciada Lopes Alcântara

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a moranga sem casca com sal e bata no liquidificador com o leite condensado.

Passo 2 :

Coloque o leite para ferver e misture tudo.

Passo 3 :

Mexa sempre até ferver. Misture o amido de milho (Maisena) em um pouco de leite e acrescente por último o açúcar até adoçar a gosto.

Passo 4 :

Despeje num pirex e coloque canela por cima.

Passo 5 :

Sirva gelado.

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