Coloque o chocolate em uma bacia por cima de uma bandeja de água fervente e mexa-o continuamente até que ele derreta.
Misture com o suco de laranja, depois acrescente a amarula.
Mexa bem até ficar homogêneo.
Bata o restante do leite até que ele fique espesso e junte a mistura de chocolate.
Despeje na panela de fondue e deixe em fogo baixo.
Sirva com uma seleção de frutas frescas.