Parta os siris ao meio, escalde e reserve.
Misture o arroz, o leite de coco e temperos bem picados.
Coloque a massa de arroz e temperos na parte que ficou vaga no siri.
Arrume-os em uma panela de forma que fiquem com a parte completada com a mistura para cima.
Distribua o restante do arroz sobre os siris.
Coloque água um dedo acima dos siris e cozinhe até secar.