Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga.
Junte o amido de milho e bata bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com uma colher, até dar o ponto na massa.
Abra a massa, corte como preferir e asse, em forno pré-aquecido, por cerca de 10 a 12 minutos a 250°C.
Se quiser variar o sabor pode-se acrescentar raspas de laranja, limão, coco ralado ou a essência de sua preferência.