Derreta o açúcar e adicione a água.
Deixe ferver até engrossar um pouco, coloque a calda em uma forma pequena para pudim e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre a calda na forma, leve para assar em banho-maria.
Para saber quando o pudim esta pronto é só colocar uma faca no meio e se sair limpa o pudim já esta pronto.