Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume .
Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite.
Desligue, adicione a fécula de batata e o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje em assadeira retangular untada com manteiga e polvilhada com fécula de batata.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos .
Retire do forno e espere amornar.
Desenforme e corte o bolo ao meio, em uma das metades espalhe o doce de leite e cubra com a outra metade.
Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e despeje sobre o bolo espere a cobertura secar e sirva.