Refogue a cebola, o alho, o palmito e os tomates.
Refogue até agregar bem o palmito e o tomate, junte as azeitonas, a ervilha, a salsinha, o molho inglês , o orégano, sal.
Coloque um pouquinho de amido de milho diluído na água bem pouquinho só pra da uma liga.
Por último o creme de leite.
Misture bem e deixe esfriar.
Misture todos os ingredientes da massa, abra numa forma redonda, grande e de fundo removível, abra até as bordas.
Coloque o recheio já frio, salpique o restante do queijo ralado.
Leve para assar em forno médio até dourar as pontas da massa.
Observação: Não precisa abrir a massa com o rolo, abra com as mãos mesmo já dentro da forma, ela é bem fácil de abrir ,ela é bem oleosa.
Observação: Esta receita pode ser feita com atum também.