Bolo de fubá com banana
Por ANA BRANCO

Ingredientes (11 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha.

Passo 2 :

Bata no liquidificador os ovos até dobrar o volume.

Passo 3 :

Acrescente o óleo, o leite, o açúcar, a farinha de milho e o coco ralado. Bata bem.

Passo 4 :

Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó. Despeje na assadeira.

Passo 5 :

Sobre a massa, disponha as rodelas de banana. Salpique açúcar e canela, a gosto.

Passo 6 :

Asse em forno médio já preaquecido por 30 minutos.

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