Lavar bem os camarões e retirar as cabeças, deixando apenas a casca.
Colocar numa tigela e temperar com o sal, pimenta-do-reino.
Fritar o camarão, quando estiver dourando adicione o alho picado,o pimentão e a cebola por aproximadamente 2 minutos, por último acrescente o tomate em fogo baixo por 3 minutos, desligue o fogo e adicione a salsa e o manjericão. Sirva em seguida.