De uma aquecida no arroz e misture a salsinha picadinha, reserve.
Corte as bananas ao meio e frite-as.
Coloque um pouco de arroz em um refratário, coloque 5 metades de bananas fritas por cima e por cima das bananas coloque a mussarela ralada.
Cubra com o arroz que sobrou e coloque o restante das bananas e cubra com queijo.
Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até derreter o queijo e sirva a seguir.
É uma delícia.