Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas.
Quando estiverem no ponto, amasse com um garfo e junte o leite, a margarina e o sal até o ponto de purê e reserve.
Paralelamente refogue a carne moída com alho, sal e temperos de sua preferência, e reserve.
Separadamente, refogue o espinafre com alho e sal.
Em uma travessa, coloque nesta ordem: carne moída, refogado de espinafre, purê de batata.
Salpique queijo ralado e coloque alguns minutos no forno para gratinar.