Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
Frite a cebola e o alho no óleo.
Acrescente o frango, os tomates picadinhos, a pimenta-do-reino, a salsa, a cebolinha e a água.
Cozinhe em fogo brando até o frango ficar macio.
Desligue a panela e retire os ossos.
Corte o frango em pedacinhos (ou desfie) e reserve.
Junte ao caldo que se formou na panela leite suficiente para inteirar 3/4 de litro.
Misture o amido de milho ao caldo e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Acrescente a carne reservada, retifique os temperos e reserve.
Pincele uma frigideira com óleo e frite porções da massa, até dourar dos dois lados.
Retire com a escumadeira e coloque numa travessa refratária untada em banho-maria.
Depois de prontos, recheie com o creme de frango reservado e enrole todos como um canudo.
Cubra com molho de tomate ou pedacinhos de manteiga, polvilhe com queijo ralado.
Gratine em forno quente por 10 minutos.
Nota: o recheio vai como sugestão, pode ser utilizado qualquer outro, inclusive se quiser fazer doce é só acrescentar um pouco de açúcar a massa.