Colocar 3 de manteiga, em uma panela (pode ser óleo).
Corte à carne em pedaços bem pequenos, como cubos. Leve ao fogo.
Deixe dar uma fritada na carne, depois coloque água para cozinha-la, corte a cebola, e o tomate (sem pele, e sem sementes), em pedaços bem miúdos e o alho também. Deixe a cebola, o tomate e o alho se desmanchar junto com a carne.
Quando a carne estiver bem cozida no ponto que ela tenha criado, o molho dela mesmo, coloque 2 a 3 colheres de mostarda.
Quando tudo estiver em molho grosso, adicione às 3 caixas de creme de leite (sem soro).
Quando der á primeira fervura, pode desligar e servir.
Obs.: Não esqueça do sal a gosto na carne. Se quiser podes servir com batata-palha. Sirva o arroz e coloque por cima o molho que foi feito (acima), por cima do arroz!