Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até a mistura atingir a consistência adequada.
Em uma frigideira (tamanho regular) untada com óleo, aqueça e coloque 2 conchas da massa, espalhando por todo fundo da frigideira.
Quando endurecer a massa vire com a ajuda de uma espátula grande (ou um prato raso deitado sobre a frigideira, vire a massa para o prato e devolva a frigideira para dourar outro lado).
Coloque sobre uma travessa, coloque o recheio e enrole como rocambole.
Deixe esfriar e fatie.
Se preferir sirva com molho branco e para acompanhar salada verde.
Em uma panela adicione, 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) farinha de trigo e deixe em fogo brando até dourar.
Acrescente 1 copo de leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.