Descarte as folhas do brócolis, corte os buquês e raspe os talos.
Lave e coloque em uma panela.
Cubra com água e deixe cozinhar por 5 minutos depois que a água ferver.
Escorra e reserve.
Cozinhe o macarrão na água fervente com o óleo e a colher (sopa) de sal por 10 minutos (ou até o macarrão amolecer).
Escorra, passe em água corrente e reserve.
Em outra panela, doure o alho no azeite.
Junte a cebola e o bacon.
Frite até dourar.
Acrescente o tomate e a azeitona.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione os brócolis reservados e misture ao macarrão cozido.
Coloque em um refratário e sirva.