Depois de descascadas, cozinhe as batatas com um pouco de sal. Quando estiverem bem cozidas, amasse-as e coloque num recipiente, adicione manteiga, um pouco de leite, 100 g de creme de leite e requeijão.
Numa frigideira, coloque um pouco de óleo pra esquentar coloque a cebola e jogue a linguiça cortada em cubos bem pequenos, refoque, depois de uns minutos coloque o molho de tomate e a outra parte do creme de leite.
Coloque parte do creme no fundo do recipiente, coloque o recheio e cubra. Forre com o queijo mussarela, polvilhe orégano e decore como quiser.