Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador, vá acrescentando aos poucos o fubá, depois a farinha de trigo.
Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture com a colher.
Despeje 3/4 da massa em forma untada e enfarinhada, espalhe sobre a massa pequenos pedaços de goiabada, cubra com o restante da massa.
Assar em forno temperatura alta por 30 a 40 minutos.