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Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos.
Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as.
Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os.
Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha.
Frite em óleo quente.
Dica: para saber se o óleo esta em uma boa temperatura para fritar, coloque um palito de fósforo no óleo, quando ele ascender é porque o óleo esta em boa temperatura para fritar, remova o palito após ele acender.
Dica: um bom acompanhante para esta receita é o molho rosé e as rodelas de cebola empanadas.
Corte a cebola com uma distância de 1/2 cm, separe os anéis e reserve em água gelada por 20 minutos, após os 20 minutos passe nos ovos que usou para o peixe e na farinha depois frite.
3 colheres de sopa de maionese, 3 colheres de sopa de catchup e 1 colher de sopa de mostarda, em um recipiente coloque todos ingredientes e misture-os.
Para saber se o óleo esta em uma boa temperatura para fritar, coloque um palito de fósforo no óleo: quando ele acender, é porque o óleo está no ponto certo. Não esqueça de remover o palito antes de fritar o seu peixe.
Frango empanado, cebola empanada, couve-flor empanada. Se só de ler o nome desses pratos você já ficou salivando, então sem dúvidas é um apaixonado pelas receitas de empanados. Não é difícil empanar um alimento, mas fazer as camadas perfeitas e deixar o resultado final crocante e sequinho pode ser um desafio. Se você quer sempre acertar no preparo e deixar as suas receitas ainda mais saborosas, aprenda no TudoGostoso truques do empanado perfeito e alternativas que pode usar no dia a dia.
O filé de peixe é um ingrediente superversátil e cheio de benefícios para a saúde. Presente em muitas receitas aqui do site, o seu preparo é fácil e muito prático. Seja no forno, na grelha ou até mesmo na frigideira, o filé pode ficar ainda mais gostoso se incrementado com molhos e acompanhamentos. Por isso, a gente vai te mostrar uma lista de 30 receitas com filé de peixe em nosso blog!
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