Panqueca americana com calda de chocolate

Modo de preparo

Para a panqueca:

1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar e o sal.
2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.
3. Acrescente os líquidos aos secos, não misture muito.
4. O ponto da massa, não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
5. Aqueça e unte (com o óleo) a frigideira e coloque a massa no centro (1/4 da xícara por panqueca).

Para a calda:

1. Leve os ingredientes ao fogo e mexa.
2. Acrescente água aos poucos.
3. Com muita água, a calda não endurece.