Primeiro amasse o alho e deixe doura junto com o azeite, depois acrescente a cebola e o pimentão.
Depois ponha a carne, depois a pimenta e sal a gosto até que ela fique bem passada e reserve.
Corte o tomate ao meio e retire as sementes e depois ponha a carne ate o tomate ficar bem recheado.
Por cima ponha o requeijão e orégano por cima.
Numa travessa unte com azeite e ponha os tomates e regue um pouco de azeite por cima e ponha no forno.
Depois é só saborear.