Panqueca cremosa
Foto : Fernanda
Por Fernanda

Ingredientes (6 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Passo 2 :

Depois com uma concha coloque as porções em uma frigideira teflon e frite.

Passo 3 : Recheio:

Frite a cebola e o alho no azeite.

Passo 4 :

Adicione a carne moída e cozinhe por alguns minutos.

Passo 5 :

Acrescente os temperos.

Passo 6 :

Acrescente o milho e os tomates.

Passo 7 :

Deixe alguns minutos para pegar o gosto, acrescente a azeitona picada e cozinhe por alguns minutos.

Passo 8 :

Dissolva a fécula de batata e ou amido de milho e acrescente na carne sempre mexendo.

Passo 9 :

Acrescente a salsinha e a cebolinha.

Passo 10 :

Lembrando que se a carne estiver muito seca acrescentar mais um pouco de água para que fique cremosa como na foto.

Passo 11 : Montagem:

Colocar o recheio na massa e enrolar.

Passo 12 :

Depois jogar molho de tomate por cima e polvilhar com queijo e levar ao forno por uns 10 minutos.

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