Lave o arroz e coloque em uma panela para cozinhar com bastante água.
Verifique se o arroz está mole senão pode colocar mais água até o arroz ficar cozido.
Queime o açúcar fazendo uma calda acrescente o leite, despeje em cima do arroz já cozido. Coloque os cravos-da-índia, deixe engrossar.
Despeje em uma travessa deixando esfriar.
Leve à geladeira e sirva-se à vontade.