Coloque no liquidificador os ovos, o requeijão, a maionese, o queijo ralado, a farinha e sal a gosto.Bata até ficar bem misturado.Junte o fermento e bata ligeiramente, reserve.
Misture todos os ingredientes numa tigela e reserve.
Em uma forma de aro removível com 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.